Av. Duque de Ahumada, 16, Marbella

Bienvenue à Chetolle Pizzeria - l'endroit où vous pouvez plonger dans le plaisir unique de la cuisine italienne et goûter à l'authentique pizza napolitaine!

Nous sommes fiers de vous offrir la possibilité d'apprécier la saveur et l'atmosphère inimitables créées par le processus de cuisson de cette pizza. Nous vous invitons à prendre part à un véritable théâtre, où chaque ingrédient et chaque geste du chef ont un rôle différent

Comment prépare-t-on la pizza napolitaine?

Tout commence par l'ingrédient le plus important: la pâte. Nous n'utilisons que du blé de haute qualité, ce qui nous permet de préparer une base légère, fine et croustillante pour notre pizza. La pâte est laissée à fermenter pendant quelques jours afin d'obtenir la texture et la saveur parfaites

PREMIÈRE ÉTAPE

La spécificité de la pizza napolitaine réside dans les produits d'une fraîcheur et d'une qualité exceptionnelles qui ornent sa surface. Nous ne choisissons que les tomates les plus délicieuses, cultivées dans les champs italiens et récoltées à la saison la plus ensoleillée. La mozzarella est fabriquée à partir de lait frais pour que notre pizza reste juteuse et appétissante

DEUXIÈME ÉTAPE

Mais le meilleur commence lorsque la pizza entre dans le four. Notre cheminée à bois alimentée au charbon crée une température élevée qui permet à la pizza de cuire en quelques minutes, en conservant un maximum de saveurs et de nutriments. Le chef surveille de près le processus de cuisson pour s'assurer que la pizza est parfaite - juteuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur

TROISIÈME ÉTAPE